Der Dinzler Andiamo ist ein Espresso, der mich wirklich überrascht hat. Intensive, langanhaltende Süße, dicke Crema schon ab dem ersten Shot. Eine 50/50 Arabica-Robusta-Mischung aus Bayern, die zeigt was gute Röstarbeit kann.
📖 Inhalt · 9 Abschnitte
Steckbrief
| Merkmal | Dinzler Andiamo |
|---|---|
| Röster | Dinzler, Familienbetrieb aus Bayern – exklusiv für Roastmarket.de |
| Mischung | 50 % Arabica, 50 % Robusta |
| Herkunft | Brasilien, Guatemala, Costa Rica, Indien (1.200–1.650 m) |
| Aufbereitung | nass (washed) |
| Geschmack | Kakao, Marzipan, Karamell – intensiv süß |
| Preis | 34,49 € pro kg, nur bei Roastmarket.de |
| Rezept | 18 g → ca. 37 g, 92 °C, 25 s, ohne Pre-Infusion |
| Gesamtwertung | 4,1 von 5 |
Was steckt drin?
Der Andiamo wurde exklusiv in Zusammenarbeit mit Dinzler für Roastmarket.de entwickelt. Eine 50/50 Mischung aus Arabica- und Robusta-Edel-Hochlandbohnen aus Brasilien, Guatemala, Costa Rica und Indien – angebaut auf 1.200–1.650 Metern. Nass aufbereitet, ausgewogen geröstet, mit einem geringen Säuregehalt. Dinzler ist ein Familienbetrieb in Bayern mit echtem Nachhaltigkeitsanspruch: keine Aluminiumverpackung.
Bewertung
Verkostung – echt lecker!
Der erste Eindruck in der Tasse ist beeindruckend: eine ausgeprägte Süße und eine bemerkenswert dicke Crema – selbst wenn die Extraktion noch nicht ganz optimal war. Der Geschmack ist intensiv, langanhaltend und einfach nur megasüß. Das macht Lust auf mehr. Schade, dass die 250g-Packung so schnell leer war.
Geschmacksnoten von Kakao, Marzipan und Karamell dominieren – genau das, was Dinzler auf der Packung verspricht. Und sie halten es.
Verkostungsprofil
Die 7 Dimensionen auf einen Blick – wie lese ich das Diagramm?
☕ Adrianos Brührezept
Kein Pre-Infusion nötig. Hervorragende Textur und Süße in diesem Brühfenster.
Preis & wo kaufen
Mit 34,49 €/kg gehört der Andiamo schon zum oberen Drittel im Espressomarkt. Aber: Dinzler investiert viel in Qualität und das schmeckt man. Erhältlich ausschließlich auf Roastmarket.de.
Pro & Contra
Werkzeug zum Einstellen
Jede neue Bohne braucht ein paar Bezüge, bis Mahlgrad und Verhältnis sitzen. Mit Waage und WDT-Verteiler änderst du dabei nur eine Stellschraube auf einmal.
Das richtige Brühverhältnis für deine Röstung →
Fazit
Es gibt nichts Schöneres als einen Espresso zu testen, der die volle Punktzahl im Geschmack bekommt. Der Dinzler Andiamo ist genau das: intensiv, süß, cremig – und macht Lust auf die nächste Tasse.Aktuellen Preis prüfen →
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Dinzler Andiamo?
Intensiv und langanhaltend süß, mit Kakao, Marzipan und Karamell – genau wie auf der Packung versprochen. Die Crema ist schon ab dem ersten Shot bemerkenswert dick. In der Verkostung gab es die volle Punktzahl (5 von 5).
Was steckt im Dinzler Andiamo?
Eine 50/50-Mischung aus Arabica und Robusta aus Brasilien, Guatemala, Costa Rica und Indien, angebaut auf 1.200–1.650 m, nass aufbereitet und mit geringem Säuregehalt. Geröstet vom Familienbetrieb Dinzler in Bayern, exklusiv für Roastmarket.de entwickelt.
Wo kann ich den Dinzler Andiamo kaufen und was kostet er?
Ausschließlich bei Roastmarket.de, für 34,49 € pro Kilo. Damit gehört er zum oberen Drittel im Espressomarkt.
Welches Rezept empfiehlst du für den Dinzler Andiamo?
18 g Kaffeemehl, etwa 37 g in der Tasse, 92 °C und 25 Sekunden Bezugszeit. Eine Pre-Infusion braucht er nicht.