Der Dinzler Andiamo ist ein Espresso, der mich wirklich überrascht hat. Intensive, langanhaltende Süße, dicke Crema schon ab dem ersten Shot. Eine 50/50 Arabica-Robusta-Mischung aus Bayern, die zeigt was gute Röstarbeit kann.
Was steckt drin?
Der Andiamo wurde exklusiv in Zusammenarbeit mit Dinzler für Roastmarket.de entwickelt. Eine 50/50 Mischung aus Arabica- und Robusta-Edel-Hochlandbohnen aus Brasilien, Guatemala, Costa Rica und Indien – angebaut auf 1.200–1.650 Metern. Nass aufbereitet, ausgewogen geröstet, mit einem geringen Säuregehalt. Dinzler ist ein Familienbetrieb in Bayern mit echtem Nachhaltigkeitsanspruch: keine Aluminiumverpackung.
Bewertung
Verkostung – echt lecker!
Der erste Eindruck in der Tasse ist beeindruckend: eine ausgeprägte Süße und eine bemerkenswert dicke Crema – selbst wenn die Extraktion noch nicht ganz optimal war. Der Geschmack ist intensiv, langanhaltend und einfach nur megasüß. Das macht Lust auf mehr. Schade, dass die 250g-Packung so schnell leer war.
Geschmacksnoten von Kakao, Marzipan und Karamell dominieren – genau das, was Dinzler auf der Packung verspricht. Und sie halten es.
Verkostungsprofil
Die 7 Dimensionen auf einen Blick – wie lese ich das Diagramm?
☕ Adrianos Brührezept
Kein Pre-Infusion nötig. Hervorragende Textur und Süße in diesem Brühfenster.
Preis & wo kaufen
Mit 34,49 €/kg gehört der Andiamo schon zum oberen Drittel im Espressomarkt. Aber: Dinzler investiert viel in Qualität und das schmeckt man. Erhältlich ausschließlich auf Roastmarket.de.
Pro & Contra
Fazit
Es gibt nichts Schöneres als einen Espresso zu testen, der die volle Punktzahl im Geschmack bekommt. Der Dinzler Andiamo ist genau das: intensiv, süß, cremig – und macht Lust auf die nächste Tasse.Aktuellen Preis prüfen →