Der Bar Gusto von Espresso Perfetto ist ein verlässlicher Alltagsespresso mit guter Crema und ausgewogener Mischung aus Bitterkeit und Süße. Kein Abenteuer, aber genau das, was er verspricht.
📖 Inhalt · 8 Abschnitte
Steckbrief
| Merkmal | Bar Gusto |
|---|---|
| Röster | Espresso Perfetto, Düsseldorf (seit 1999) |
| Röstgrad | mittel |
| Geschmack | Schokolade, Nüsse, ausgewogen zwischen Bitterkeit und Säure |
| Packungen | 250-g-Dose, 1-kg-Packung |
| Röstdatum auf der Packung | nein |
| Rezept | 19,5 g → 38 g, 92–93 °C, 27 s, ohne Pre-Infusion |
| Gesamtwertung | 3,0 von 5 |
Über Espresso Perfetto
Espresso Perfetto begann 1999 in Düsseldorf und hat sich seitdem zu einem Unternehmen mit über 13 Standorten entwickelt – Filialen in Den Haag, Kairo und Istanbul inklusive. Neben bekannten Drittmarken führt Espresso Perfetto auch eine hauseigene Linie, zu der der Bar Gusto gehört.
Bewertung nach Kriterien
Verkostung
Der erste Schluck offenbart eine angenehme Mischung aus Bitterkeit und Säure, gefolgt von einem kurzen, aber angenehmen Nachgeschmack. Die Noten von Schokolade und Nüssen sind präsent – könnten jedoch eine tiefere Komplexität vertragen. Besonders in Milchkaffeevarianten wie Cappuccino oder Latte kommt der Bar Gusto gut zur Geltung.
Die mittlere Röstung zeigt sich im Bohnenbild: einige Bruchstücke, aber grundsätzlich homogen. Kein Röstdatum auf der Verpackung – das ist ein Minus.
Verkostungsprofil
Die 7 Dimensionen auf einen Blick – wie lese ich das Diagramm?
☕ Adrianos Brührezept
Kein Pre-Infusion. Kurze Bezugszeit anstreben – über 28s wird es schnell bitter.
Pro & Contra
Werkzeug zum Einstellen
Jede neue Bohne braucht ein paar Bezüge, bis Mahlgrad und Verhältnis sitzen. Mit Waage und WDT-Verteiler änderst du dabei nur eine Stellschraube auf einmal.
Das richtige Brühverhältnis für deine Röstung →
Fazit
Dieser Espresso ist wie der nette Nachbar von nebenan: unaufdringlich, aber immer verlässlich da, wenn man ihn braucht. Man nippt gern an ihm und konzentriert sich eben auf die schönen Gespräche. Nicht mehr und nicht weniger.
Der Bar Gusto ist eine solide Wahl für den täglichen Espresso-Genuss – besonders für alle, die einen typisch deutschen Röster-Espresso mit guter Crema und fairen Preisen suchen. Keine Aromen-Abenteuer, dafür verlässliche Qualität.
Aktuellen Preis prüfen →Häufige Fragen
Wie schmeckt der Bar Gusto von Espresso Perfetto?
Ausgewogen zwischen Bitterkeit und Säure, mit Noten von Schokolade und Nüssen und einem kurzen, angenehmen Nachgeschmack. Kein Aromen-Abenteuer, sondern ein verlässlicher Alltagsespresso mit guter, stabiler Crema.
Mit welchem Rezept bereite ich den Bar Gusto zu?
19,5 g Kaffeemehl, 38 g Espresso in der Tasse, 92–93 °C und 27 Sekunden Bezugszeit, ohne Pre-Infusion (kein Vorbenetzen mit wenig Druck). Über 28 Sekunden wird er schnell bitter.
Eignet sich der Bar Gusto für Cappuccino?
Ja. In Milchgetränken wie Cappuccino oder Latte kommt er besonders gut zur Geltung – dafür ist er gemacht.
Steht auf dem Bar Gusto ein Röstdatum?
Nein. Die Verpackung hat kein Röstdatum, wenig Herkunftsinformationen und keinen Aromaschutz – dafür gab es bei Verpackung und Bohnen-Info jeweils nur 2 von 5 Punkten.