Der TIGA Terra von Coffee Circle ist ein fairer, nachhaltiger Espresso mit echtem Charakter. 60% Arabica / 40% Robusta, dunkel geröstet. Süße, Schokolade, Walnuss – und 1€ pro Kilo fließt in soziale Projekte.
📖 Inhalt · 9 Abschnitte
Steckbrief
| Merkmal | TIGA Terra |
|---|---|
| Röster | Coffee Circle |
| Mischung | 60 % Arabica, 40 % Robusta |
| Röstgrad | dunkel |
| Geschmack | Vollmilchschokolade, Walnuss, milde Säure |
| Soziales Projekt | 1 € pro kg, Projekt frei wählbar |
| Preis | ab ca. 10 € pro 250 g |
| Rezept | 18,5 g → 32,7 g (1:1,75), 92 °C, 25 s |
| Gesamtwertung | 4,4 von 5 |
Coffee Circle und Nachhaltigkeit
Bei Coffee Circle ist Nachhaltigkeit keine Floskel. Man kann als Kunde sogar selbst bestimmen, in welches soziale Projekt der Euro pro Kilo fließen soll. Das ist konsequent durchdacht und macht den Kauf zu einem kleinen Beitrag. Gut gemacht, Coffee Circle!
Erste Eindrücke
Beim Öffnen der Packung entfaltet sich ein reiches Aroma von Schokolade und Walnuss. Beim Mahlen verbreitet sich ein angenehmer Duft in der Kaffeeküche – eindeutig ein dunkler, nicht überrösteter und vor allem frischer Espresso.
Bewertung
Geschmack & Aromaprofil
Der erste Schluck offenbart ein bittersüßes Aroma mit milder Säure. Im Mund fühlt sich der Espresso cremig und doch leicht an. Dominierende Aromen von Vollmilchschokolade und Walnuss sorgen für eine angenehme Süße. Bittere Geschmacksnoten sucht man glücklicherweise vergeblich.
Mit unseren Parametern erhält man eine wahrnehmbare, aber nicht aufdringliche Säure, die sich wunderbar in die Süße einfügt. Will man die Säure weiter reduzieren, einfach das Verhältnis auf 1:2 erhöhen – ohne Mahlgrad-Änderung.
Verkostungsprofil
Die 7 Dimensionen auf einen Blick – wie lese ich das Diagramm?
☕ Adrianos Brührezept
Brühverhältnis 1:1,75. Für weniger Säure auf 1:2 (ca. 28s) erhöhen – Mahlgrad bleibt gleich.
Pro & Contra
Werkzeug zum Einstellen
Jede neue Bohne braucht ein paar Bezüge, bis Mahlgrad und Verhältnis sitzen. Mit Waage und WDT-Verteiler änderst du dabei nur eine Stellschraube auf einmal.
Das richtige Brühverhältnis für deine Röstung →
Fazit
Ich empfehle den TIGA Terra von Coffee Circle voll und ganz. Der Espresso ist geschmacklich überzeugend, bringt interessante Komplexität mit und unterstützt faire Praktiken. Der Preis ist mit ab ~10 €/250g höher als Supermarkt-Ware, aber angesichts von Qualität und sozialem Engagement absolut gerechtfertigt.
Aktuellen Preis prüfen →Häufige Fragen
Wie schmeckt der TIGA Terra von Coffee Circle?
Bittersüß mit milder Säure, cremig und trotzdem leicht. Vollmilchschokolade und Walnuss geben eine angenehme Süße, bittere Noten gibt es keine.
Was steckt im TIGA Terra?
60 % Arabica und 40 % Robusta, dunkel geröstet. Pro Kilo fließt 1 € in soziale Projekte – welches, kannst du als Kunde selbst bestimmen.
Welches Rezept empfiehlst du für den TIGA Terra?
18,5 g Kaffeemehl, 32,7 g in der Tasse (Verhältnis 1:1,75), 92 °C und 25 Sekunden. Für weniger Säure auf 1:2 gehen (ca. 28 Sekunden), der Mahlgrad bleibt gleich.
Was kostet der TIGA Terra?
Ab etwa 10 € pro 250 g. Das ist mehr als Supermarkt-Espresso, angesichts von Qualität und sozialem Engagement aber gerechtfertigt.