Die DeLonghi Dedica ist die günstigste Möglichkeit, echten Siebträger-Espresso zuhause zu machen – für ~90 Euro. Mit einer ordentlichen Mühle, einem Aftermarket-Siebträger und dem richtigen Umgang kommt man erstaunlich weit. Ich nutze sie im Büro und kenne ihre Stärken und Grenzen aus dem täglichen Einsatz.
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Warum die Dedica mehr ist als ein Spielzeug
Die DeLonghi Dedica EC685 kostet je nach Händler zwischen 80 und 150 Euro. Das klingt nach einer Küchenmaschine, die man nach drei Wochen in den Schrank stellt. Aber wer die richtigen Prioritäten setzt, holt aus dieser Maschine deutlich mehr heraus als der Preis erwarten lässt.
Der Schlüssel: Die Dedica ist eine aufrüstbare Plattform. Wer mit einem passenden Aftermarket-Siebträger (z. B. unserem JoeFrex Bodenloser Siebträger 51mm für die Dedica, oder von Pesado / Artpresso) und einem echten Einzelkorb-Sieb arbeitet statt mit dem mitgelieferten Adapterset, bekommt Espresso-Ergebnisse, die für den Einstieg absolut solide sind. Wichtig dabei: Ein Standard-58mm-Tamper passt nicht – die Dedica braucht einen Tamper mit 50,8mm, und wer direkt ins Sieb mahlt, einen passenden Dosing Ring in 51mm. Welche Größe andere Maschinen haben, zeigt die Übersicht Siebträger-Durchmesser. Voraussetzung: eine vernünftige Mühle. Die Maschine allein macht keinen guten Espresso – aber das tut keine andere Maschine auch.
Das Thermoblock-System: blitzschnell, aber mit einem Haken
Der große Vorteil der Dedica ist die Aufheizzeit: Der Thermoblock ist in 25–35 Sekunden bereit. Für das Büro oder den schnellen Morgenespresso ist das Gold wert – keine 20-minütige Vorheizzeit wie bei einer E61-Maschine.
Der Haken: Die Brühgruppe selbst heizt nicht mit. Das bedeutet, dass kaltes Metall in der Gruppe die ersten Schüsse kühlt und das Extraktionsergebnis verschlechtert. Die Lösung ist manuelles Vorheizen: Siebträger einspannen, zweimal leeres Wasser durchlaufen lassen, bis das Metall warm ist. Das dauert 20–30 Sekunden extra und wird zur Routine – aber man muss es wissen und konsequent machen.
Dampf: Panarello runter, direkte Lanze rein
Im Lieferumfang ist ein Panarello-Aufsatz aus Kunststoff, der den Dampf automatisch mit Luft mischt und so einfaches Aufschäumen ermöglichen soll. Das Ergebnis ist funktional, aber grober Schaum – kein Mikroschaum für Latte Art.
Wer echten Mikroschaum will, nimmt den Kunststoffaufsatz einfach ab. Die darunter liegende Metalllanze gibt direkten Dampf – und damit lässt sich mit etwas Übung anständiger Milchschaum erzeugen. Das ist einer der kleinen Tricks, die die Dedica über ihr Preisniveau heben. Wer eine gute Mühle hat und die Lanze ohne Aufsatz benutzt, kann mit der Dedica auf einem Level spielen, das weit über dem Kaufpreis liegt.
Das Gewicht-Problem
Die Dedica wiegt weniger als 1,5 Kilogramm. Das klingt positiv für den Transport – ist im Alltag aber ein Kritikpunkt. Beim Einspannen und Ausspannen des Siebträgers muss man die Maschine mit der anderen Hand festhalten, sonst rutscht sie auf dem Tisch. Bei einer €90-Maschine ist das verzeihlich. Bei täglicher Nutzung wird es trotzdem irgendwann lästig.
Für wen ist die DeLonghi Dedica?
Die Dedica ist der ideale Einstieg für jemanden, der die Siebträgerwelt kennenlernen will, ohne 400+ Euro zu riskieren. Wer nicht sicher ist, ob Siebträger der richtige Weg ist, bekommt hier einen echten Test für unter 100 Euro. Wer schon eine gute Mühle hat (oder bereit ist, sie zu kaufen), bekommt damit einen funktionierenden Espresso-Workflow.
Sie ist nicht geeignet als Langzeitgerät für jemanden, der täglich mehrere Espresso und Milchgetränke zubereitet und höchste Reproduzierbarkeit erwartet. Dafür braucht man eine Maschine mit thermisch stabilerer Gruppe. Aber als Einstieg, als Büromaschine oder als Zweitmaschine – absoluter No-Brainer.
Technische Spezifikationen
| Merkmal | DeLonghi Dedica EC685 |
|---|---|
| Maschinentyp | Einkreiser, Thermoblock |
| Pumpe | Vibrationspumpe, 15 bar (nominal) |
| Aufheizzeit | ~25–35 Sekunden |
| Brühgruppe | Passiv (heizt nicht mit – Vorheizen nötig) |
| Dampflanze | Panarello-Aufsatz (abnehmbar → direkte Lanze) |
| Breite | ~15 cm – sehr kompakt |
| Gewicht | ~1,3 kg |
| Aufrüstbar | Ja – Aftermarket-Siebträger + IMS/VST-Sieb empfohlen |
| Preis (ca.) | ab ~90 € |
Pro & Contra
Passendes Zubehör für die DeLonghi Dedica
Die Dedica hat einen 51-mm-Siebträger, 58-mm-Zubehör passt nicht. Diese Teile sind für genau dieses Maß gebaut, das 3-teilige Set ist der günstigste Umbau.
Delonghi Dedica Set – 3 TeileUVP 
Delonghi Dedica Tuning-Set115 €
JoeFrex WDT Espresso-VerteilerUVP Fazit
Für ~90 Euro gibt es keine bessere Einführung in die Siebträgerwelt. Wer eine gute Mühle hat, einen Aftermarket-Siebträger kauft und den Trick mit dem Vorheizen und der direkten Dampflanze kennt, bekommt erstaunlich gute Ergebnisse. Als Langzeitmaschine für den täglichen Einsatz ist sie irgendwann an ihren Grenzen – aber als erster Schritt ist die Dedica ein absoluter No-Brainer.
Wenn du an diese Grenzen stößt und den nächsten Schritt machen willst: Ein guter Einstieg in die Zweikreiser-Klasse ist die Bezzera Magica – mehr dazu im Review.
Aktuellen Preis auf Amazon prüfen →Häufige Fragen
Lohnt sich die DeLonghi Dedica EC685 für Einsteiger?
Ja. Für rund 90 € (je nach Händler 80–150 €) ist sie der günstigste Einstieg in echten Siebträger-Espresso. Mit einer guten Mühle, einem Aftermarket-Siebträger und dem Vorheiz-Trick sind die Ergebnisse erstaunlich gut. Als Langzeitmaschine für mehrere Milchgetränke am Tag stößt sie irgendwann an ihre Grenzen.
Welche Siebträger- und Tamper-Größe passt in die Dedica?
Die Dedica hat 51 mm. Du brauchst einen Tamper mit 50,8 mm und, wenn du direkt ins Sieb mahlst, einen Dosierring mit 51 mm. Ein Standard-Tamper mit 58 mm passt nicht.
Warum muss ich die Dedica vorheizen?
Der Thermoblock ist nach 25–35 Sekunden bereit, die Brühgruppe heizt aber nicht mit. Kaltes Metall kühlt die ersten Bezüge. Spann den Siebträger ein und lass zweimal Wasser ohne Kaffee durchlaufen – das kostet 20–30 Sekunden.
Wie bekomme ich mit der Dedica Milchschaum für Latte Art?
Nimm den Panarello-Aufsatz aus Kunststoff ab. Er macht nur groben Schaum. Die Metalllanze darunter gibt direkten Dampf, damit gelingt mit etwas Übung echter Mikroschaum.